Cá diêu hồng sốt cà chua ngon

Cá điêu hồng sốt cà chua không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn cực kỳ dễ làm nữa. Vậy tại sao chúng ta không thử bắt đầu nấu ngay từ bây giờ? Để làm món này , chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Cá điêu hồng( 500g )
• Cà chua( 3 quả )
• Cải xà lách, dưa leo, cần tây,
• Đường, mắm, bột ngọt
• Tỏi, tiêu, ớt, chanh
• Cách nấu cá điêu hồng sốt cà chua

Xem thêm cach lam banh xeo

Đối với cá:

• Cá đánh vảy, rửa sạch.
• Ngâm cá vào nước cốt chanh pha loãng để khử đi mùi tanh của cá.
• Đun nóng dầu ăn, sau đó thả cá vào chảo, khi cá chín vàng và thơm là được.

Có thể bạn thích cách làm bánh bao ngon

Đối với rau, quả:

• Rửa sạch cà chua, dưa leo, cải xà lách và cần tây.
• Cà chua thái hạt lựu, cần tây cắt khúc.
• Đun nóng một ít dầu ăn , phi tỏi cho thơm, sau đó bỏ cà chua vào và nêm 1 ít đường, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Khi cà chua gần chín thì bỏ cần tây vào đảo qua lại cho rau vừa chín tới.
• Nước mắm: 100 ml nước mắm + 200g đường+ tỏi và ớt băm nhuyễn+ nước cốt chanh.

Trình bày:

• Đem rau cải xà lách, dưa leo và cà chua thái lát, rau mùi ra đĩa.Rưới 1 lớp mỏng nước sốt lên đĩa, đặt cá lên rồi đổ phần nước sốt còn lại lên cá.

Như vậy là món ăn đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công với món cá điêu hồng sốt cà chua này nhé!

Xem thêm để biết cách làm kim chi