Published On: Tue, Aug 11th, 2015

Thịt bò kho củ cải đậm đà ngon cơm

Miếng thịt bò chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn gia đình bạn.

Cách làm thịt bò kho củ cải không khó!

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 400g
– Củ cải trắng: 250g
– Muối, bột nêm, đường, nước màu, gừng, tiêu.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng vừa ăn. Gừng bóc vỏ, rửa sạch, ½ đập dập, bằm nhỏ, phần còn lại thái chỉ.

>> Xem thêm công dụng chữa bệnh của cây lược vàng tại đây!

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 2

Bước 2: Ướp thịt bò với chút bột nêm, đường, nước màu, gừng bằm nhỏ và thìa dầu ăn để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 3

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào đảo kỹ, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa.

>> Tham khảo cách làm sushi tại đây!

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 4

Bước 4: Củ cải gọt vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 5

Bước 5: Khi thịt gần chín mềm, cho củ cải vào kho cùng.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 6

Bước 6: Khi thịt và củ cải đều chín mềm, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, rắc chút gừng thái sợi ở trên vào là được.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 7

Thịt bò kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon. Miếng thịt chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

Thịt bò kho củ cải đậm đà đưa cơm - 8

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm thịt bò kho củ cải đậm đà và dễ ăn nhé!

About the Author

-