Published On: Mon, Aug 10th, 2015

Đậu hũ non chiên rắc vừng

Đậu hũ non chiên rắc vừng là món ăn đơn giản, dễ làm rất được lòng các chị em nội trợ. Hôm nay, chin.vn sẽ gửi đến các bạn cách làm món đậu hũ non chiên rắc vừng, một món ăn được thực hiện siêu đơn giản, không hề ngán.

Nguyên liệu:
  • 1 hộp đậu phụ
  • 15g hạt vừng
  • 7g bột hạt thì là
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, muối
Cách làm:
  • Lấy một tô to, bạn hòa 500ml nước với 30g muối, hòa tan.
  • Rau mùi nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch, bỏ phần đầu hành, thái nhỏ.
  • Đậu hũ non bạn cắt ra thành từng miếng dài, dày chừng 1cm. Sau đó cho đậu hũ vào tô nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút. Sau đó vớt đậu phụ ra đĩa để ráo.

>>> Tìm hiểu cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

dau hu non

Đậu hũ non

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và làm nóng dầu rồi cho đậu hũ vào rán. Chiên vàng đều các mặt, khi chiên nên để nhỏ lửa để đậu hũ mang sắc vàng đẹp mắt.
dau hu non chien tam vung 1

Đậu hũ chiên vàng đều các mặt

  • Khi từng miếng đậu hũ đã chín, gắp ra đĩa, trang trí cùng rau mùi. Rắc thêm vừng rang, bột thì là và hành lá lên.
dau hu non chien tam vung 2

Đậu hũ non chiên tẩm vừng

Vậy là món đậu hũ chiên tẩm vừng của bạn đã xong rồi.

Xem Thêm: Cách nấu bun bo hue ngon

About the Author

-