Cách làm miến hải sản thơm ngon hấp dẫn

Bữa sáng mà thưởng thức món miến hải sản, thơm ngon và hấp dẫn này thì còn gì bằng nhỉ. Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của tạp chí phụ nữ vào bếp làm miến hải sản ngon ngay nhé!

Xem thêm : Cách làm bun bo hue và cách làm bánh bột lọc ngon

1. Nguyên liệu làm miến hải sản

• 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)
• 3 con tôm tươi ngon
• 1 con mực
• 8 con ngao
• 1 củ sả
• 1 lá nguyệt quế
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt đỏ
• 2 củ hành khô
• 4 tép tỏi khô
• 1 củ hành tây
• 50ml nước luộc gà
• 250ml nước
• rau mùi
• 1 nhánh húng
• 1 quả chanh nhỏ

2. Cách làm miến hải sản

Bước 1: Xắt nhỏ ớt xanh và đỏ cùng hành tây, rau mùi, tỏi . Sả đập dập. Mực làm sạch, thái khoanh. Tôm bóc vỏ còn giữ nguyên đầu và đuôi tôm.

Bước 2: Trong nồi lớn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào.

Thêm nước luộc gà và nước cùng sả và lá nguyệt quế. Đun sôi nồi nước và đun thêm 15 phút sau khi sôi, thêm ớt đỏ, ớt xanh vào.

Nấu thêm 5 phút rồi cho miến và các loại hải sản vào, nấu trong 3-5 phút là được.

Cho miến hải sản ra bát,thêm rau mùi, húng quế và chanh cắt nửa vào trang trí và ăn kèm!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu miến hải sản!